Servizi di confezionamento e sottovuoto di prodotti caseari

Nel settore lattiero caseario Parmigiano Reggiano e Grana Padano, abbiamo selezionato e assunto negli anni molto personale esperto in diversi ambiti, gestiamo diversi caseifici nelle provincie di Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantova e Cremona.

Questi nostri soci lavoratori possono ricoprire all’interno dei diversi reparti, le mansioni sotto riportate:

1. Operazioni di scarico elle forme
2. Sistemazione su bancali delle forme scaricate a magazzino
3. Allocazione delle forme nelle scalere di stagionatura
4. Preparazione alla dismissione delle forme
5. Movimentazione e sistemazione su pallets
6. Taglio, porzionatura, grattugia e confezionamento sottovuoto
7. Pulizia forme con tutte le tipologie di mezzi meccanici e/o manuale
8. Pulizia piano d’appoggio sulle scalere
9. Pesatura e controllo
10. Operazioni di marchiatura e battitura forme, in affiancamento al personale preposto dal consorzio di tutela.
11. Eventuali correzioni autorizzate sulle forme